• 企業経営委員会

  

  第14次 第14回企業経営委員会　

  「変わる外食消費の現状と経営課題
  日本のレストランビジネスその現状と課題」

  株式会社藤居事務所
  藤居　讓太郎 氏

  フードサービス・コンサルタントをされています藤居譲太郎様に大きく変わる日本の外食業界の変化、これからの外食マーケティング、フードサービスの戦略についてお話をしていただきました。

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• 生活者委員会

  

  第12次 第5回生活者委員会

  「お客様の生活スタイルとオイシックスの取り組み」

  講師：オイシックス・ラ・大地（株） 執行役員COCO（Chief Omni-Channel Officer）
  奥谷　孝司 氏

  コロナ禍でどのような「暮らしのデジタルシフト」が進み、どのような事業モデルが求められるようになったのか、また、オイシックス・ラ・大地社がどのような取り組みをなさっているのかについて、お話をいただきました。

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• 倫理・教育委員会

  

  第16次 倫理・教育委員会

  「小売業としてのＳＤＧsへの取り組み」

  委員長　秋田　正紀氏
  座長　森田　一則氏

  ＳＤＧs（持続可能な開発目標）は、2015年9月の国連サミットで採択された、2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標で、17のゴールから構成されております。多くの日本企業がその実現に向けた取組みを行う中、小売業界においても、食品廃棄物の削減、ＣＯ₂排出量削減、プラスチック容器包装の削減、持続可能な調達の推進等の観点から本課題への対応を模索しており、倫理・教育委員会では、「小売業としてのＳＤＧsへの取り組み」をテーマに、外国企業も含む個別企業の先進的取り組み事例等を参考に本課題への対応を検討いたします。

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• CIO研究会

  

  ステアリングコミッティ

  【新掲載】CIO研究会報告書と提言書
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  ※個人での使用の印刷は可能です。

  2013年12月、日本の大手小売業19社、ITベンダー22社と共に「CIO研究会」を立ち上げ、企業に貢献するためのIT戦略を主要のテーマとした研究会です。今回の「リテール＆ITリーダーシップフォーラム2020」では、その代表者であるステアリングコミッティのメンバーより、小売業の皆様が経営のあり方を考察し、業務革新に取り組んで行く上でのDXの提言書を公表しました。

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委員長・座長・コーディネーター